Гайди 29 липня 2026 р.
Скільки алкоголю на компанію: розрахунок
Скільки алкоголю купувати на компанію: норми на людину, таблиця під кількість гостей і тривалість, скільки брати міксерів і льоду.
Читати статтюБлог
Журнал BrandBar
Статті, гайди з приготування коктейлів, новинки каталогу та події BrandBar. Усе про культуру коктейлю в одному місці.
Гайди 29 липня 2026 р.
Що купити на вечірку: список напоїв
Готовий список закупівлі напоїв на вечірку: міцне, міксери, сиропи, безалкогольне, лід і посуд. Три бюджети під різну кількість гостей.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Коктейлі для великої компанії: батчі й пунші
Як готувати коктейлі на компанію: батчинг у глеку, пропорції на 10 порцій, які коктейлі масштабуються, а які ні.
Читати статтю
Сезон 29 липня 2026 р.
Новорічний стіл: які напої подати
Які напої подати на Новий рік: ігристе на тост, гарячі напої, коктейлі під стіл і безалкогольні варіанти. З розрахунком на компанію.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Коктейлі на день народження: що приготувати
Які коктейлі зробити на день народження: універсальні рецепти, які подобаються всім, скільки готувати і як не стояти весь вечір за стійкою.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Барна станція вдома: як організувати для гостей
Як зробити станцію самообслуговування для гостей: що виставити, як підписати, скільки місця треба і чому це рятує вечірку.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Сиропи оптом для кав'ярні: як обрати постачальника
Як обрати постачальника сиропів для кав'ярні: на що дивитися крім ціни, як рахувати обсяг закупівлі та які умови важливі.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Як порахувати собівартість коктейлю
Як рахувати собівартість коктейлю: формула, приклад розрахунку з цифрами, що включати крім інгредієнтів і як ставити ціну в меню.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Фудкост бару: норма й як знизити
Який фудкост нормальний для бару, як його рахувати по меню й сім способів знизити без падіння якості.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Як скласти барну карту закладу
Як зібрати барну карту: скільки позицій, як їх структурувати, правило перетину інгредієнтів і як не роздути закупівлю.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Що закупити для нового бару: чек-лист
Чек-лист першої закупівлі для бару: алкоголь, сиропи, інвентар, посуд, витратні матеріали. З орієнтовними обсягами й порядком дій.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Постачальник сиропів для HoReCa: на що дивитись
Як обрати постачальника сиропів для закладу: критерії, які питання поставити на переговорах і на що звертати увагу в договорі.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Скільки коштує обладнати бар: розрахунок
Скільки коштує обладнати барну станцію: інвентар, посуд, техніка. Три рівні бюджету й на чому не варто економити.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Навчання барменів: чого має навчитись новий співробітник
План навчання нового бармена: що освоїти за перший тиждень, місяць і квартал. Чек-лист для власника закладу.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Як правильно шейкерити коктейль
Як трясти шейкер: скільки секунд, скільки льоду, як тримати й чому коктейль виходить теплим або водянистим.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Мадлер: як розчавлювати м'яту й не зіпсувати смак
Як користуватися мадлером: скільки натискань, чому м'ята гірчить і чим відрізняється робота з травами та цитрусами.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Як зробити шари в коктейлі
Як робити шаруваті коктейлі й шоти: принцип щільності, порядок наливання, таблиця густини напоїв і чому шари змішуються.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Піна в коктейлі без яйця: чим замінити
Чим замінити яєчний білок у коктейлі: аквафаба, соєвий лецитин, готові піноутворювачі. Пропорції й техніка сухого шейку.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Як охолодити келих правильно
Три способи охолодити келих для коктейлю: морозилка, лід із водою, обертання. Скільки часу треба й навіщо це взагалі.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
10 помилок новачків у приготуванні коктейлів
Найчастіші помилки при приготуванні коктейлів удома: від пропорцій на око до теплого келиха. Що виправити першим.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Джин-тонік: пропорції та як зробити правильно
Правильні пропорції джин-тоніка, який тонік брати, чому не можна мішати ложкою і як обрати гарнір під конкретний джин.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Як зробити шоти Б-52 і не змішати шари
Рецепт Б-52: три шари, порядок наливання, техніка з барною ложкою і чи треба підпалювати.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Що потрібно для дайкірі: три інгредієнти
Що купити для дайкірі: світлий ром, лайм і цукровий сироп. Класичні пропорції, фрозен-версія й полуничний варіант.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Що потрібно для кривавої мері
Що купити для Кривавої Мері: горілка, томатний сік і спеції. Класичні пропорції, обов'язкові добавки й варіації.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Що потрібно для лонг айленду
Що купити для Лонг Айленду: п'ять спиртів, лимон і кола. Пропорції, реальна міцність і чому коктейль не смакує алкоголем.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Види лікерів: повний путівник
Які бувають лікери: фруктові, вершкові, трав'яні, кавові, горіхові. Міцність, з чим пити й у які коктейлі йде кожна група.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Чим лікер відрізняється від настоянки
Різниця між лікером, настоянкою й бальзамом: цукор, міцність, спосіб виготовлення та як це впливає на використання в коктейлях.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Вершкові лікери: з чим пити й у що додавати
Як пити вершковий лікер: чистим, з кавою, у коктейлях і десертах. Чому він згортається й скільки зберігається відкритим.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Трипл сек: що це і в яких коктейлях
Що таке трипл сек, чим відрізняється від куантро й кюрасао, у які коктейлі йде і скільки його класти.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Як правильно пити самбуку
Способи вживання самбуки: чиста, з кавовими зернами, підпалена, з водою. Навіщо ефект помутніння і чи безпечно підпалювати.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Абсент: як пити і скільки градусів
Як правильно пити абсент: французький спосіб із водою, чеський із вогнем, у коктейлях. Міцність, ефект помутніння і скільки можна.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Кавовий лікер: з чим змішувати
З чим пити кавовий лікер: коктейлі, кава, молоко, десерти. Пропорції для Еспресо Мартіні, Вайт Рашн і Б-52.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Лікери в десертах і випічці
Як використовувати лікери в десертах: просочення для бісквіта, соуси до морозива, крем. Скільки додавати й що з чим поєднується.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Який ром обрати для мохіто
Який ром брати для мохіто: світлий, темний чи спайсд. Різниця у смаку, оптимальна міцність і скільки порцій із пляшки.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Як обрати джин: види й на що дивитись
Види джину: London Dry, Old Tom, Pink Gin, ботанічний. Чим відрізняються, який брати для джин-тоніка й що читати на етикетці.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Віскі для коктейлів: який брати й чому
Який віскі підходить для коктейлів: бленд чи сингл молт, ірландський чи шотландський. Чому дорогий віскі в коктейлі — марна трата.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Текіла бланко, репосадо чи аньєхо: різниця
Види текіли за витримкою: бланко, репосадо, аньєхо, екстра аньєхо. Що брати для маргарити, а що пити чистим.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Яку горілку брати для коктейлів
Яка горілка підходить для коктейлів: очищення, сировина, міцність. Чому в коктейлі дешева горілка помітна і скільки варто витрачати.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Чача: що це і як пити
Що таке чача, з чого її роблять, скільки градусів і як правильно пити. Чим відрізняється від граппи й самогону.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Настоянка, лікер чи бальзам: що обрати
Різниця між настоянкою, лікером і бальзамом: цукор, міцність, спосіб вживання. Що з чого пити й куди додавати.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Коньяк чи бренді: у чому різниця
Різниця між коньяком і бренді, що означають VS, VSOP і XO, як пити й у які коктейлі йде виноградний дистилят.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Як обрати вино до вечері: коротко й по суті
Як обрати вино під страву: правила поєднання, що означають «сухе» й «напівсолодке», температура подачі та скільки брати на компанію.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Скільки градусів у популярних напоях: таблиця
Таблиця міцності алкогольних напоїв: від пива до абсенту. Скільки градусів у коктейлях і як порахувати міцність міксу.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
20 безалкогольних коктейлів із сиропом
Добірка безалкогольних коктейлів на сиропах: від класичних віргін-версій до лимонадів. Пропорції, час приготування й що купити.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Безалкогольний мохіто: класичний рецепт
Як зробити безалкогольний мохіто: пропорції, що замість рому й чому він виходить солодшим за класичний. З розрахунком на компанію.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Моктейлі: що це і 10 рецептів
Що таке моктейль, чим відрізняється від лимонаду й 10 рецептів на сиропах — від віргін-класики до авторських поєднань.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Домашні лимонади із сиропом: 8 смаків
Як зробити домашній лимонад на сиропі: базова пропорція, 8 смаків і як приготувати одразу глек на компанію.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Що пити замість алкоголю на вечірці
Що пити на вечірці без алкоголю: моктейлі, безалкогольні аперитиви, імбирні напої. Щоб було смачно й не почуватися винятком.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Безалкогольний апероль шприц: як зробити
Як зробити спритц без алкоголю: чим замінити аперитив і просекко, пропорції та як зберегти характерну гіркоту.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Безалкогольні коктейлі для дітей: 12 рецептів
Дитячі коктейлі на сиропах: 12 простих рецептів, які діти можуть зробити самі, з пропорціями й порадами щодо цукру.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Напої на дитяче свято: що подати й скільки
Які напої подати на дитячий день народження: розрахунок на кількість дітей, станція самообслуговування й що готувати заздалегідь.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Що пити на святі, якщо не можна алкоголь
Безалкогольні напої на свято: що подати замість шампанського на тост, які напої виглядають святково й не набридають через годину.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Топ-10 сиропів для кави: рейтинг смаків
Десятка найпопулярніших сиропів для кави: з чим поєднується кожен, у які напої йде і з яких трьох почати.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Лате із сиропом: рецепт і пропорції
Як зробити лате із сиропом удома: пропорції кави, молока й сиропу, у який момент додавати сироп і як збити пінку без капучинатора.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Який сироп підходить для капучино
Які сиропи брати для капучино й чому їх треба менше, ніж для лате. Три найкращі смаки й типові помилки.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Скільки сиропу додавати в каву
Скільки сиропу класти в каву: таблиця за типами напоїв, чому в холодних треба більше і як не переборщити.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Айс-лате із сиропом: рецепт на літо
Як зробити айс-лате вдома: пропорції, чому не можна лити гарячу каву на лід і які сиропи найкраще працюють у холодному.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Раф-кава: класичний рецепт і варіації
Як зробити раф-каву вдома: пропорції вершків, чим відрізняється від лате, класичний ванільний раф і чотири варіації.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Який шейкер обрати: кобблер, бостон чи французький
Три типи шейкерів і різниця між ними: обсяг, зручність, чи потрібен стрейнер. Що брати новачку, а що професіоналу.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Джигер: навіщо потрібен і як користуватись
Що таке джигер, які бувають об'єми, як ним міряти і чому без нього домашні коктейлі виходять різними щоразу.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Стрейнер: навіщо потрібен і які бувають
Що таке стрейнер, чим хавторн відрізняється від джулеп-стрейнера і що таке подвійне проціджування.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Келихи для коктейлів: види й для чого кожен
Види келихів для коктейлів: хайбол, рокс, купе, мартінка, флюте. Який під що й чи можна обійтися трьома формами.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Лід для коктейлів: який потрібен і як зробити вдома
Який лід потрібен для коктейлів: кубик, подрібнений, великий. Чому лід із морозилки каламутний і як зробити прозорий.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
5 пляшок, які закривають 80% коктейлів
Які пляшки купити першими для домашнього бару: ром, джин, горілка, віскі, текіла. Що з чого готується і з яких двох почати.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Домашній бар за 3000 грн: що купити
Конкретна закупівля домашнього бару в межах 3000 ₴: інструменти, дві пляшки, три сиропи й келихи. Що з цього можна приготувати.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Як зберігати відкритий алкоголь
Скільки живе відкрита пляшка міцного, лікеру, вермуту й вина. Що ставити в холодильник, а що ні, і як зрозуміти, що напій зіпсувався.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Коктейльний набір у подарунок: як обрати
Як обрати коктейльний набір у подарунок: алкогольний чи безалкогольний, на скільки порцій, що вже входить і що доведеться докупити.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Що подарувати чоловіку, який любить віскі
Ідеї подарунків любителю віскі: пляшка в подарунковій коробці, келихи, камені для віскі, набір для Олд Фешн. З цінами.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Корпоративні подарунки з алкоголем: що обрати
Корпоративні подарунки з алкоголем: як обрати під бюджет і кількість, що дарувати клієнтам, а що команді, і які є обмеження.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Що подарувати дівчині, яка любить коктейлі
Ідеї подарунків для тієї, хто любить коктейлі: набори, сиропи, лікери, інвентар. Що дарувати, якщо вона готує вдома, а що — якщо просто любить бари.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Недорогий подарунок з алкоголем до 500 грн
Що подарувати до 500 ₴: коктейльні набори, сиропи, інвентар. Конкретні варіанти з цінами й комбінації, які виглядають дорожче за свою вартість.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Подарунковий набір своїми руками: що покласти
Як зібрати коктейльний подарунок самому: три готові комплекти під конкретні коктейлі, що покласти в коробку й скільки це коштує.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Що подарувати на новосілля: ідея з домашнім баром
Що подарувати на новосілля: чому домашній бар — вдала ідея, які комплекти зібрати під різний бюджет і чого дарувати не варто.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Який сироп для мохіто обрати
Який сироп брати для мохіто: готовий «Мохіто», м'ятний чи цукровий. Різниця в балансі, пропорції та скільки порцій із пляшки.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Як зробити сироп для коктейлю вдома
Як зварити цукровий, м'ятний і фруктовий сироп удома: пропорції 1:1 і 2:1, скільки зберігається й коли простіше купити готовий.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Цукровий сироп 1:1 чи 2:1 — яка різниця
Різниця між цукровим сиропом 1:1 і 2:1: густина, солодкість, термін зберігання і як перерахувати порцію в рецепті.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Скільки сиропу додавати в коктейль
Скільки сиропу класти в коктейль: таблиця пропорцій за типами напоїв, правило кислого й солодкого та як виправити пересолоджений коктейль.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Що таке гренадин і для чого його використовують
Що таке гренадин: із чого роблять, чи є в ньому алкоголь, у яких коктейлях використовують і чим відрізняється від вишневого сиропу.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Термін придатності сиропу та як його зберігати
Скільки зберігається сироп відкритий і закритий, чи треба ставити в холодильник і як зрозуміти, що сироп зіпсувався.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Сироп у склі чи ПЕТ: що обрати
Скло чи пластик для сиропу: різниця в збереженні аромату, вазі, ціні та безпеці. Що брати для дому, а що для бару.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Сироп чи топінг: у чому різниця
Різниця між сиропом і топінгом: густина, призначення, чи можна замінити один одним у каві та коктейлях.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
10 найпопулярніших сиропів для бару
Які сиропи справді потрібні бару: десятка за частотою використання, у яких коктейлях працює кожен і з чого почати закупівлю.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Фруктові сиропи: з чим поєднувати
З чим поєднуються фруктові сиропи: таблиця пар за основами, правило одного головного смаку й готові комбінації, що працюють.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Чим замінити сироп оржа (orgeat)
Чим замінити оржа в Май Тай: мигдальний сироп, марципановий, амаретто. Пропорції та як зробити оржа вдома.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Сиропи без цукру: чи бувають і що обрати
Чи існують сиропи без цукру, на чому їх роблять, чим відрізняється смак і текстура та що брати для кави й коктейлів.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Чим замінити трипл сек у коктейлі
Чим замінити трипл сек: куантро, кюрасао, апельсиновий сироп. Пропорції для маргарити, космополітена й сайдкара.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Чим замінити вермут у коктейлі
Чим замінити вермут: аперитив, херес, біле сухе вино. Окремо про сухий і солодкий вермут та що робити в Негроні й Мартіні.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Чим замінити апероль у шприці
Чим замінити апероль: інший аперитив, кампарі, апельсиновий сироп із біттером. Що зміниться у смаку й пропорціях.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Чим замінити просекко в коктейлі
Чим замінити просекко: кава, шампанське, ігристе брют або содова. Що обрати для шприца, мімози й белліні.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Чим замінити кампарі в Негроні
Чим замінити кампарі: інший червоний біттер, аперитив, гірка настоянка. Як зберегти гіркоту в Негроні й Американо.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Чим замінити куантро
Чим замінити куантро: трипл сек, кюрасао, грандм'єр. Різниця в міцності, солодкості й пропорціях.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Чим замінити свіжий лайм у коктейлі
Чим замінити лайм: лимон, лаймовий сироп, лимонна кислота. Пропорції перерахунку й у яких коктейлях заміна помітна.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Чим замінити содову й тонік у коктейлі
Чим замінити содову: мінералка з газом, тонік, імбирний ель. У чому різниця й коли заміна псує коктейль.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Чим замінити кавовий лікер
Чим замінити кавовий лікер в еспресо мартіні та Б-52: кава з сиропом, вершковий лікер, домашня настоянка.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Чим замінити самбуку
Чим замінити самбуку: абсент, анісова настоянка, узо. Що зміниться в Хіросімі та шотах, і чи можна без анісу взагалі.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Що потрібно для маргарити: інгредієнти, пропорції, ціни
Що купити для маргарити: текіла, трипл сек, лайм і сіль. Класичні пропорції 3:2:1, варіанти зі спробою й розрахунок вартості порції.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Що потрібно для піна колади: інгредієнти й пропорції
Що купити для піна колади: світлий ром, кокосовий сироп або лікер, ананасовий сік. Пропорції, версія в блендері та безалкогольний варіант.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Що потрібно для апероль шприц: пропорції 3-2-1
Що купити для апероль шприц: аперитив, просекко й содова. Правило 3-2-1, скільки виходить порцій із пляшки та як не зіпсувати газацію.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Що потрібно для еспресо мартіні: інгредієнти й пінка
Що купити для еспресо мартіні: горілка, кавовий лікер і свіжий еспресо. Пропорції, секрет щільної пінки й що робити без кавомашини.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Що потрібно для космополітена: список і пропорції
Що купити для космополітена: горілка, трипл сек, журавлинний сік і лайм. Пропорції, чому колір рожевий, а не червоний, і як подавати.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Що потрібно для мохіто: повний список інгредієнтів
Повний список того, що треба купити для мохіто: ром, м'ятний сироп, лайм, содова. З цінами, пропорціями та розрахунком на компанію.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Чим замінити гренадин: 6 робочих варіантів
Закінчився гренадин? Розбираємо, чим його замінити без втрати смаку й кольору: вишневий сироп, малиновий, гранатовий сік. З пропорціями.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Що потрібно для домашнього бару: базовий список
Що справді потрібно для домашнього бару: інструменти, 5 базових пляшок, сиропи й келихи. Три бюджети — від 2500 до 12000 ₴, з цінами.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Що подарувати бармену: 12 ідей від тих, хто за стійкою
Ідеї подарунків для бармена: інструменти, сиропи, набори. Що дарувати професіоналу, що аматору, а чого краще не купувати взагалі.
Читати статтю
Гайди 29 липня 2026 р.
Сироп для кави: який купити й на що дивитися
Який сироп для кави обрати: смаки під лате, капучино й айс-каву, пропорції на порцію, різниця між склом і ПЕТ. З цінами.
Читати статтю
Події 11 липня 2026 р.
Only Us: коктейльна вечірка в BrandBar
11 липня відкриваємо першу вечірку на Шолуденка, 30: майстер-клас, шоти й коктейлі, власноруч зібрані мікси та безкоштовний вітальний напій.
Читати статтю
Гайди 28 травня 2026 р.
5 коктейлів, які приготує кожен
Базова добірка для домашнього бару: мінімум інгредієнтів, максимум смаку. Покрокові рецепти на основі сиропів BrandBar.
Читати статтю
Сезон 20 травня 2026 р.
Травневі коктейлі BrandBar
Зібрали добірку легких весняних коктейлів на основі наших сиропів — від цитрусового хайболу до м'ятного спритця.
Читати статтю
Гайди 5 травня 2026 р.
Сиропи: як обрати й поєднувати
102 смаки в каталозі — розповідаємо, які сиропи базові, що з чим поєднується і як не помилитися з пропорціями.
Читати статтю
Новини 10 квітня 2026 р.
Горілка Blue Jay — ексклюзив
У каталозі з'явилася преміальна горілка Blue Jay. Кришталева чистота для авторських коктейлів.
Читати статтю
Події 15 березня 2026 р.
Майстер-клас із міксології у Києві
Запрошуємо на офлайн-зустріч: техніки бармена, дегустація та власноруч зібраний коктейль. Реєстрація відкрита.
Читати статтю
Новини 1 березня 2026 р.
Нові коктейльні набори
Готові мікси Citrus Maximum і Grapefruit Gin — додайте лід і подавайте за 30 секунд.
Читати статтю
Гайди 5 червня 2026 р.
Як зробити коктейль вдома: покроковий гайд для початківців
Що знадобиться для першого коктейлю, які є базові техніки і як не помилитися з пропорціями — покроково, без барного досвіду.
Читати статтюГайди 12 червня 2026 р.
Мохіто вдома: класичний рецепт і 3 варіації
Пропорції класичного мохіто, поширені помилки та три варіації на сиропах BrandBar — полуничний, імбирний і безалкогольний.
Читати статтюГайди 19 червня 2026 р.
Апероль Шприц: класичний рецепт і чим замінити просекко
Пропорції 3-2-1, типові помилки з льодом і бульбашками, і чим замінити просекко, якщо його немає під рукою.
Читати статтю
Гайди 26 червня 2026 р.
Безалкогольні коктейлі (моктейлі): 5 рецептів на сиропах BrandBar
П'ять рецептів моктейлів на основі сиропів — для тих, хто за кермом, не п'є алкоголь або просто хоче спробувати щось нове.
Читати статтю
Гайди 3 липня 2026 р.
Шейкер, ложка чи просто перемішати: базові техніки приготування коктейлів
Build, shake, stir і layering — коли яку техніку використовувати і як не зіпсувати коктейль неправильним способом приготування.
Читати статтю
Гайди 8 липня 2026 р.
Гренадин: що це, з чим поєднувати і як обрати якісний
Гренадин — не просто «червоний сироп»: розповідаємо, з чого він складається, які коктейлі без нього не обійдуться і як відрізнити якісний варіант.
Читати статтюГайди 13 липня 2026 р.
Лікери для домашнього бару: види, смаки і з чим змішувати
Гіркі, вершкові, фруктові й трав'яні лікери — розбираємо основні типи, показові приклади й коктейлі, де вони розкриваються найкраще.
Читати статтюГайди 16 липня 2026 р.
Джин, ром, віскі чи горілка: який міцний алкоголь обрати для коктейлів
Короткий гід по чотирьох базових спиртах для домашнього бару — який смак у кожного і які коктейлі на них тримаються.
Читати статтюГайди 19 липня 2026 р.
Настоянки: чим відрізняються від лікерів і як їх пити
Настоянка й лікер — це не одне й те саме. Пояснюємо різницю в міцності, солодкості та способах подачі.
Читати статтюГайди 21 липня 2026 р.
Коктейльний набір у подарунок: як обрати ідеальний
На що дивитись при виборі коктейльного набору в подарунок: смакові переваги отримувача, привід і формат подачі.
Читати статтю