● Легко 3 хв
Брудна ширлі
Доросла версія Shirley Temple з горілкою та гренадіном.
Швидка відповідь: 50 мл горілки • 15 мл сиропу 'Гренадін' BrandBar
Рецепти
Коктейлі з горілкою
Рецепти коктейлів на горілці: Космополітен, Мула, Кривава Мері, Секс на пляжі, Еспресо Мартіні. Прості пропорції й покроковий порядок дій.
Редакція BrandBar
Контент підготовлено та протестовано професійною командою бартендерів BrandBar.
Горілка не додає власного смаку — вона додає міцності. Тому в коктейлях на ній усе вирішує решта складу: сік, лікер, сироп чи кава. Це водночас і плюс, і пастка: помилку в пропорціях нічим прикрити, бо основа її не замаскує.
Практичний мінімум під горілчані напої — журавлиний сік і трипл сек (Космополітен), імбирне пиво й лайм (Мула), томатний сік із гострим соусом (Кривава Мері), кавовий лікер і свіжа кава (Еспресо Мартіні). Гнатися за дорогою пляшкою тут сенсу мало: у міксі різниця майже не чути, важливіша якість соків.
Купити: горілка15 рецептів: горілка
Поширені питання
Чи потрібна дорога горілка для коктейлів?
Ні. У напої з соком, лікером чи кавою різницю між преміальною й звичайною горілкою практично не чути — вкладатися варто у свіжі соки й лід. Дорогу пляшку має сенс брати для напоїв, які п'ють майже чистими.
Який коктейль із горілкою найпопулярніший?
У домашньому барі — Космополітен (горілка, трипл сек, журавлиний сік, лайм) і Московська мула (горілка, імбирне пиво, лайм). Обидва готуються за пару хвилин і не потребують рідкісних інгредієнтів.
Чим замінити горілку в рецепті?
Найчастіше — джином: напій отримає ялівцевий тон, але структура збережеться (так Мула стає Мулою на джині). У кавових і кремових коктейлях горілку добре замінює світлий ром.
Інші основи
ДжинРомВіскіТекілаКоньяк і брендіЛікериНастоянкиАбсент і самбукаАперитивиІгристе й виноКаваЛимонадиБезалкогольні
Усі рецептиНе знайшов улюблений коктейль?
Збери власний рецепт у конструкторі — шар за шаром.
Відкрити конструктор