Основа: Коньяк
Сайдкар
Коньяк, апельсиновий лікер і лимон.
Швидка відповідь: 50 мл коньяку • 20 мл апельсинового лікеру (Cointreau) • 20 мл соку лимона
Контент підготовлено та протестовано професійною командою бартендерів BrandBar.
Інгредієнти
- —50 мл коньяку
- —20 мл апельсинового лікеру (Cointreau)
- —20 мл соку лимона
- —Цукровий обідок
- —Лід
Історія
Створений наприкінці Першої світової війни в Парижі чи Лондоні; класичний приклад «кислого» з бренді.
Спосіб приготування
- 1За бажанням зробіть цукровий обідок.
- 2Збийте всі інгредієнти з льодом.
- 3Процідіть у охолоджений келих.
- 4Прикрасьте цедрою лимона.
- Cointreau384 ₴
- Коньяк261 ₴
Гарбузовий лате, спайсд-рам і десерти — сезон, що триває шість тижнів на рік.
Питання і відповіді
Сайдкар: скільки коштує зібрати інгредієнти?
Повний набір пляшок за нашими цінами — близько 645 ₴ (2 позиції). Це не вартість одного коктейля: пляшок вистачає на багато порцій, і частина з них піде і в інші рецепти.
Сайдкар: що потрібно для приготування?
50 мл коньяку; 20 мл апельсинового лікеру (Cointreau); 20 мл соку лимона; Цукровий обідок; Лід.
Чим замінити «Cointreau» у рецепті?
Підійде будь-яка позиція тієї ж підбірки — наприклад, Лікер Brandbar Curacao orange (Кюрасао оранж) 0,7л 25% (384 ₴), Лікер Brandbar Curacao (Кюрасао) 0,7л 25% (396 ₴), Лікер Bora Bora Blue Curacao (Кюрасао) 0.7 л 21% (405 ₴). Смак зміниться, але роль інгредієнта в коктейлі збережеться.
Чим замінити «Коньяк» у рецепті?
Підійде будь-яка позиція тієї ж підбірки — наприклад, Коньяк Bogart 3* 0.5 л (213 ₴), Коньяк Bogart 4* 0.5 л (231 ₴), Коньяк Bogart VS 0.5 л (252 ₴). Смак зміниться, але роль інгредієнта в коктейлі збережеться.
Сайдкар: скільки часу займає приготування?
Близько 5 хвилин, 4 кроки.