Швидка відповідь: 60 мл віскі • 10 мл абсенту для ополіскування • 10 мл цукрового сиропу
Редакція BrandBar Контент підготовлено та протестовано професійною командою бартендерів BrandBar.
Інгредієнти Історія Офіційний коктейль Нового Орлеана й один із найстаріших у США: спершу його робили на коньяку, потім перейшли на житнє віскі.
Спосіб приготування 1 Ополосніть охолоджений рокс-келих абсентом і вилийте залишок.2 У змішувальному келиху з льодом з'єднайте віскі, сироп і бітер.3 Розмішуйте 25 секунд.4 Процідіть у підготовлений келих без льоду, вичавіть олію з цедри лимона.Ароматичний бітер 2247 ₴
Настоянка Brandbar Rotwild (Ротвільд) 0,2 л 35% · 135 ₴ Настоянка тернівка Hunters drink, 0,5л, 40% · 162 ₴ Бальзам “Суми” на травах фляга 0,5л 40% · 186 ₴ Бальзам “Суми” на травах пляшка 0,5л 40% · 200 ₴ Настоянка Brandbar Rotwild (Ротвільд) 0,5 л 35% · 237 ₴ Настоянка Hunter drink гранатівка 48% 0,75л · 294 ₴ Настоянка Brandbar Rotwild (Ротвільд) 0,5 л 35% у сувенірній упаковці · 312 ₴ Лікер-Настоянка Jägermeister 0,5 л 35% · 320 ₴ Настоянка Brandbar Rotwild (Ротвільд) 1,0л 35% · 465 ₴ Напій безалкогольний VASSA ZERO G 0,7л · 1440 ₴ Напій безалкогольний VASSA ZERO V 0,7л · 1440 ₴ Напій безалкогольний VASSA ZERO R 0,7л · 1440 ₴ Настоянка на бруньках “КОНТАБАС” (БІТТЕР) 0,7 л · 2247 ₴ Настоянка на бруньках “КОНТАБАС ДИМ” (БІТТЕР) 0,7 л · 2838 ₴ Настоянка на бруньках “КОНТАБАС ДУБ” (БІТТЕР) 0,7 л. · 2838 ₴ Цукровий сироп 126 ₴
Сироп Brandbar Original Lime (Лайм ориджинал) 0,7л ПЕТ · 126 ₴ Сироп Black Chocolate (Чорний Шоколад) 0,5 л (Coffeeshop Amster) · 66 ₴ Сироп Peсan – salted caramel (Пекан – солона карамель) 0,5 л (Coffeeshop Amster) · 66 ₴ Сироп Raspberry Maravilla (Малина Маравілл) 0,5 л (Coffeeshop Amster) · 66 ₴ Сироп Maraskino Cherry – Almonds (Вишня Мараскінова – мигдаль) 0,5 л (Coffeeshop Amster) · 66 ₴ Сироп Almond Marzipan (Мигдаль Марципан) 0,5л (Coffeeshop Amster) · 66 ₴ Сироп Ваніль Мадагаскарська (Madagascar Vanilla) 0,5 л (Coffeeshop Amster) · 66 ₴ Сироп Strawberry Elsanta (Полуниця Эльсанта) 0,5л (Coffeeshop Amster) · 66 ₴ Сироп «Кавун Херсонський» (Watermelon Kherson) 0,5 л (Coffeeshop Amster) · 66 ₴ Сироп «Фундук смажений» (Roasted hazelnuts) 0,5л (Coffeeshop Amster) · 66 ₴ Сироп «Ожина» (Blackberry) 0,5л (Coffeeshop Amster) · 66 ₴ Сироп «Зимові прянощі» (Winter Spice) 0,5л (Coffeeshop Amster) · 66 ₴ Сироп «Диня тайська» (Thai melon) 0,5л (Coffeeshop Amster) · 66 ₴ Сироп «Лаванда прованська» (Provencal lavender) 0,5л (Coffeeshop Amster) · 66 ₴ Сироп «Карамельний крем» (Caramel Cream) 0,5л (Coffeeshop Amster) · 66 ₴ Сироп «Пряний гарбуз» (Spicy pumpkin) 0,5 л (Coffeeshop Amster) · 66 ₴ Сироп Вишня — Принц Альберт (Cherry — Prince Albert) 0,5л (Coffeeshop Amster) · 66 ₴ Сироп Кокос Індонезійський (Indonesian coconut) 0,5л (Coffeeshop Amster) · 66 ₴ Сироп Brandbar Chocolate (Шоколад) 1л · 120 ₴ Сироп Brandbar Spicy Pumpkin (Пряний гарбуз) 0,7 л ПЕТ · 126 ₴ Сироп Brandbar Глінтвейн 0,7 л ПЕТ · 126 ₴ Сироп Brandbar Pink Grapefruit (Грейпфрут рожевий) 0,7 л ПЕТ · 126 ₴ Сироп Brandbar Lavender (Лаванда) 0,7 л ПЕТ · 126 ₴ Сироп Brandbar Chocolate (Шоколад) 0,7 л ПЕТ · 126 ₴ Сироп Brandbar Estragon (Тархун) 0,7 л ПЕТ · 126 ₴ Сироп Brandbar Mint (М’ята) 0,7л ПЕТ · 126 ₴ Сироп Brandbar Mojito (Мохіто) 0,7 л ПЕТ · 126 ₴ Сироп Brandbar Cucumber (Огірок) 0,7л ПЕТ · 126 ₴ Сироп Brandbar Ginger (Імбір) 0,7 л ПЕТ · 126 ₴ Сироп Brandbar Cherry (Вишня) 0,7л ПЕТ · 126 ₴ Сироп Brandbar Passion Fruit (Маракуя) 0,7л ПЕТ · 126 ₴ Абсент 135 ₴
Абсент Brandbar Vincent (Вінсент) 0,2л 60% · 135 ₴ Абсент Brandbar Vincent (Вінсент) 0,5л 60% · 345 ₴ Абсент Brandbar Vincent (Вінсент) 0,7л 60% · 525 ₴ Абсент Brandbar Vincent Premium (Вінсент Преміум) 0,7 л 70% · 588 ₴ Абсент Brandbar Vincent (Вінсент) 1,0л 60% · 642 ₴ Абсент Brandbar Vincent Premium (Вінсент Преміум) 1,0 л 70% · 723 ₴ Віскі 807 ₴
Віски William Peel Blended Scotch Whisky 0.2 л 40% · 183 ₴ Віскі LIQUEUR William Peel Honey 0,7л 35% · 384 ₴ Віскі Whisky Sir Pіtterson Premium Blended Scotch 0,7л, 40% · 387 ₴ Віски William Peel Blended Scotch Whisky 0.7л 40% · 399 ₴ Віски William Peel Blended Scotch Whisky 0,5 л 40% · 420 ₴ Віскі LIQUEUR William Peel Spicy shot 0,7л 35% · 432 ₴ Віскі лікер William Peel (Вільям Піл) Coffee 0,7л 35% · 432 ₴ Віскі William Peel Distillery Selection Single Grain 0,7л 40% · 444 ₴ Віскі Hankey Bannister Original 0,7л 40% · 460 ₴ Віскі William Peel Double Maturation Blended 0,7л 40% · 477 ₴ Віски William Peel Blended Scotch Whisky 1.0 л 40% · 510 ₴ Віскі Sir Pitterson Premium 1,0л 40% · 528 ₴ Віскі-Лікер Jack Daniel’s Tennessee Honey 0,7л 35% · 585 ₴ Віскі Ballantine’s Finest 0.7 л 40% · 591 ₴ Віскі Jameson Irish Whiskey 0.7 л 40% · 732 ₴ Віскі The Forge Blended Irish Whiskey 0.7 л 40% · 807 ₴ Віски Éiregold Blended Irish Whiskey 0.7 л 40% · 807 ₴ Віскі Ballantine’s Finest 1.0 л 40% · 936 ₴ Віски William Peel Blended Scotch Whisky 2.0 л 40% · 1002 ₴ Віски Éiregold Single Malt Irish Whiskey 0.7 л 40% · 1044 ₴ Віскі Dewar’s Special Reserve 12 років витримки 1л 40% у подарунковій упаковці · 1050 ₴ Віскі Chivas Regal 12 років витримки 0.5 л 40% у подарунковій упаковці · 1134 ₴ Віскі Jameson Irish Whiskey 1.0 л 40% · 1167 ₴ Віскі Hyde №3 1916 Single Grain Irish Whiskey 0.7 л 46% · 1359 ₴ Віскі Hyde №5 1860 Single Grain Irish Whiskey 0.7 л 46% · 1575 ₴ Віскі Hyde №8 1640 Stout Cask Finished Blend Irish Whiskey 0.7 л 43% · 1725 ₴ Віскі Chivas Regal 12 років витримки 1.0 л 40% у подарунковій упаковці · 1908 ₴ Віскі Hyde №6 1938 Single Grain Irish Whiskey 0.7 л 46% · 2055 ₴ Віскі Hyde №9 1906 Single Malt Irish Whiskey 0.7 л 43% · 2157 ₴ Віскі Hyde №11 1949 Peated Single Malt Irish Whiskey 0.7 л 43% · 2196 ₴ Хелоуїн Сезонна новинка до цього рецепта Гарбузовий лате, спайсд-рам і десерти — сезон, що триває шість тижнів на рік.
Питання і відповіді Сазерак: скільки коштує зібрати інгредієнти? Повний набір пляшок за нашими цінами — близько 3315 ₴ (4 позиції). Це не вартість одного коктейля: пляшок вистачає на багато порцій, і частина з них піде і в інші рецепти.
Сазерак: що потрібно для приготування? 60 мл віскі; 10 мл абсенту для ополіскування; 10 мл цукрового сиропу; Краплі ароматичного бітеру; Цедра лимона.
Чим замінити «Ароматичний бітер» у рецепті? Підійде будь-яка позиція тієї ж підбірки — наприклад, Настоянка Brandbar Rotwild (Ротвільд) 0,2 л 35% (135 ₴), Настоянка тернівка Hunters drink, 0,5л, 40% (162 ₴), Бальзам “Суми” на травах фляга 0,5л 40% (186 ₴). Смак зміниться, але роль інгредієнта в коктейлі збережеться.
Чим замінити «Цукровий сироп» у рецепті? Підійде будь-яка позиція тієї ж підбірки — наприклад, Сироп Brandbar Original Lime (Лайм ориджинал) 0,7л ПЕТ (126 ₴), Сироп Black Chocolate (Чорний Шоколад) 0,5 л (Coffeeshop Amster) (66 ₴), Сироп Peсan – salted caramel (Пекан – солона карамель) 0,5 л (Coffeeshop Amster) (66 ₴). Смак зміниться, але роль інгредієнта в коктейлі збережеться.
Сазерак: скільки часу займає приготування? Близько 5 хвилин, 4 кроки.
Інші рецепти 
