Швидка відповідь: 60 мл піско • 25 мл соку лайма/лимона • 20 мл цукрового сиропу
Редакція BrandBar Контент підготовлено та протестовано професійною командою бартендерів BrandBar.
Інгредієнти Історія Національний коктейль Перу й Чилі на виноградному бренді (піско); сучасну версію приписують американцеві Віктору Моррісу в Лімі 1920-х.
Спосіб приготування 1 Збийте без льоду для піни.2 Додайте лід і струсіть ще раз.3 Процідіть у келих.4 Капніть кілька крапель ангостури на піну.Що знадобиться Замовлення — на brandbar.ua Цукровий сироп
Сироп Brandbar Original Lime (Лайм ориджинал) 0,7л ПЕТ Сироп Black Chocolate (Чорний Шоколад) 0,5 л (Coffeeshop Amster) Сироп Pecan – salted caramel (Пекан – солона карамель) 0,5 л (Coffeeshop Amster) Сироп Raspberry Maravilla (Малина Маравілл) 0,5 л (Coffeeshop Amster) Сироп Maraskino Cherry – Almonds (Вишня Мараскінова – мигдаль) 0,5 л (Coffeeshop Amster) Сироп Almond Marzipan (Мигдаль Марципан) 0,5л (Coffeeshop Amster) Сироп Ваніль Мадагаскарська (Madagascar Vanilla) 0,5 л (Coffeeshop Amster) Сироп Strawberry Elsanta (Полуниця Ельсанта) 0,5л (Coffeeshop Amster) Сироп «Кавун Херсонський» (Watermelon Kherson) 0,5 л (Coffeeshop Amster) Сироп «Фундук смажений» (Roasted hazelnuts) 0,5л (Coffeeshop Amster) Сироп «Ожина» (Blackberry) 0,5л (Coffeeshop Amster) Сироп «Зимові прянощі» (Winter Spice) 0,5л (Coffeeshop Amster) Сироп «Диня тайська» (Thai melon) 0,5л (Coffeeshop Amster) Сироп «Лаванда прованська» (Provencal lavender) 0,5л (Coffeeshop Amster) Сироп «Карамельний крем» (Caramel Cream) 0,5л (Coffeeshop Amster) Сироп «Пряний гарбуз» (Spicy pumpkin) 0,5 л (Coffeeshop Amster) Сироп Вишня — Принц Альберт (Cherry — Prince Albert) 0,5л (Coffeeshop Amster) Сироп Кокос Індонезійський (Indonesian coconut) 0,5л (Coffeeshop Amster) Сироп Brandbar Chocolate (Шоколад) 1л Сироп Brandbar Spicy Pumpkin (Пряний гарбуз) 0,7 л ПЕТ Сироп Brandbar Глінтвейн 0,7 л ПЕТ Сироп Brandbar Pink Grapefruit (Грейпфрут рожевий) 0,7 л ПЕТ Сироп Brandbar Lavender (Лаванда) 0,7 л ПЕТ Сироп Brandbar Chocolate (Шоколад) 0,7 л ПЕТ Сироп Brandbar Estragon (Тархун) 0,7 л ПЕТ Сироп Brandbar Mint (М’ята) 0,7л ПЕТ Сироп Brandbar Mojito (Мохіто) 0,7 л ПЕТ Сироп Brandbar Cucumber (Огірок) 0,7л ПЕТ Сироп Brandbar Ginger (Імбір) 0,7 л ПЕТ Сироп Brandbar Cherry (Вишня) 0,7л ПЕТ Сироп Brandbar Passion Fruit (Маракуя) 0,7л ПЕТ Піско (бренді)
Бренді Askaneli 3 роки витримки 0.5 л 40% Бренді Askaneli 4 роки витримки 0.5 л 40% Бренді Askaneli 5 роки витримки 0.5 л 40% Бренді Askaneli 6 роки витримки 0.5 л 40% Бренді Askaneli 8 роки витримки 0.5 л 40% Бренді ARARAT 5 років витримки 0.5 л 40% Хелоуїн Сезонна новинка до цього рецепта Гарбузовий лате, спайсд-рам і десерти — сезон, що триває шість тижнів на рік.
Питання і відповіді Піско Сауер: де взяти інгредієнти? Усі 2 позиції — пляшки з каталогу BrandBar; кнопка «Хочу» біля кожної відкриває її на brandbar.ua. Пляшки вистачає на багато порцій, і частина з них піде і в інші рецепти.
Піско Сауер: що потрібно для приготування? 60 мл піско; 25 мл соку лайма/лимона; 20 мл цукрового сиропу; 1 білок яйця; Краплі ангостури; Лід.
Чим замінити «Цукровий сироп» у рецепті? Підійде будь-яка позиція тієї ж підбірки — наприклад, Сироп Brandbar Original Lime (Лайм ориджинал) 0,7л ПЕТ, Сироп Black Chocolate (Чорний Шоколад) 0,5 л (Coffeeshop Amster), Сироп Pecan – salted caramel (Пекан – солона карамель) 0,5 л (Coffeeshop Amster). Смак зміниться, але роль інгредієнта в коктейлі збережеться.
Чим замінити «Піско (бренді)» у рецепті? Підійде будь-яка позиція тієї ж підбірки — наприклад, Бренді Askaneli 3 роки витримки 0.5 л 40%, Бренді Askaneli 4 роки витримки 0.5 л 40%, Бренді Askaneli 5 роки витримки 0.5 л 40%. Смак зміниться, але роль інгредієнта в коктейлі збережеться.
Піско Сауер: скільки часу займає приготування? Близько 5 хвилин, 4 кроки.
Інші рецепти 
