Основа: Абсент
Зелена фея
Абсент за французьким ритуалом — з цукром і крапельною водою.
Швидка відповідь: 30 мл абсенту • 1 кубик цукру • 60–90 мл крижаної води
Контент підготовлено та протестовано професійною командою бартендерів BrandBar.
Інгредієнти
- —30 мл абсенту
- —1 кубик цукру
- —60–90 мл крижаної води
Історія
Класичний французький ритуал подачі абсенту: цукор на спеціальній ложці, повільна крапельна вода — звідси й прізвисько «фея».
Спосіб приготування
- 1Налийте абсент у келих.
- 2Покладіть цукор на спеціальну ложку над келихом.
- 3Повільно крапайте воду на цукор, доки він не розчиниться.
- 4Напій помутнішає — це нормально, так працює анісова олія.
- Абсент489 ₴
Питання і відповіді
Зелена фея: скільки коштує зібрати інгредієнти?
Повний набір пляшок за нашими цінами — близько 489 ₴ (1 позиція). Це не вартість одного коктейля: пляшок вистачає на багато порцій, і частина з них піде і в інші рецепти.
Зелена фея: що потрібно для приготування?
30 мл абсенту; 1 кубик цукру; 60–90 мл крижаної води.
Чим замінити «Абсент» у рецепті?
Підійде будь-яка позиція тієї ж підбірки — наприклад, Абсент Brandbar Vincent (Вінсент) 0,2л 60% (135 ₴), Абсент Brandbar Vincent (Вінсент) 0,5л 60% (321 ₴), Абсент Brandbar Vincent (Вінсент) 0,7л 60% (489 ₴). Смак зміниться, але роль інгредієнта в коктейлі збережеться.
Зелена фея: скільки часу займає приготування?
Близько 5 хвилин, 4 кроки.